おはようございます

鎌倉【mille mele】

#ミレメーレ

広報担当YUKOです

「毎日が新しい」

そう実感するのは

毎朝オーブンの扉を開ける瞬間です

同じように仕込んでも

焼き上がりの表情は

ひとつひとつ違うもの

ある日は

ちょっぴりふっくら

またある日は

どこか愛嬌たっぷりに

形が少し違うからこそ

手づくりならではの

愛おしさを感じます

こんがり焼けた小麦色と

店いっぱいに広がる

香ばしいバターの香り

「今日も素敵に焼けたね」

そう声をかけたくなる

朝のひととき

けれど

その時間はほんのわずか

パイたちは

お客様のもとへ

次々と旅立っていきます

「大切に味わってもらうんだよ」

そんな気持ちで送り出す

小さな毎日

毎日同じように見えて

同じ日はひとつもない

だから今日も、新しい。